Fleischerei

 Riedel Ottbergen

Über uns 

Das waren sind wir,                                                                                                     

 

Im Mai 1952 eröffnete der Fleischermeister Bruno Riedel sen. in der Stader Landstraße 24 in Hannover Langenhagen ein Fleischerfachgeschäft. Aus kleinsten Anfängen gelang es ihm und seiner tüchtigen Ehefrau Sidonie durch frische und geschmackvolle Fleisch- und Wurstwaren eine immer wachsende Zahl an Kunden zu gewinnen.

Nach abgelegter Meisterprüfung 1961 wurde sein Sohn Hans-Joachim Riedel mit seiner Ehefrau Helene Teilhaber im elterlichen Handwerksbetrieb, der von der Stader Landstraße in die angepachteten Räumlichkeiten der Fleischerei Knolle in die Hindenburgstraße 19 übersiedelte. Durch rege Nachfrage und steigende Absätze reichten die Produktionsräume nicht mehr aus und die Suche nach neuen Möglichkeiten endete mit dem Erwerb des ruhenden Fleischereibetriebes Fleige in Ottbergen bei Hildesheim. Durch ständige Modernisierung und Erweiterung der Produktion sowie der Verkaufsstandorte, wurde der modernste Standart eines Fleischereifachgeschäftes erreicht. Neue Herausforderungen wie Partyservice, Mittagstisch oder Organisation und Durchführung von Veranstaltungen wurden auch weiterhin angenommen und bewältigt. 

Am 1. Januar 1997 übernahm der Fleischermeister Bruno Riedel zusammen mit seiner Ehehfrau Claudia  die mittlerweile drei Filialen in Langenhagen und die Hauptproduktionsstätte in Ottbergen bei Hildesheim.

Aus betriebswirtschaftlichen Gründen entschied man sich für die interne Trennung der Produktionsstätte in Ottbergen und dem Ladenverkauf mit dem Veranstaltungsservice für Hannover im Jahr 2006.

Wo neben der Produktion eine Filiale in Hohenhameln betrieben wird. Ein Verkaufswagen im Umland von Ottbergen versorgt unsere Werten Kunden mit feinen Fleisch und Wurstwaren.

Chef Langenhagen


Seit dem 1.Juli 2007 leitet Fleischereitechniker Kai Riedel mit über 13 Vollzeitangestellten besagten Ladenverkauf, den Party- und Veranstaltungsservice in der Hindenburgstraße 19 in Hannover. Die Auswahl feinster Rohstoffe und das Wissen um die Verantwortung dem Kunden gegenüber garantieren die gewohnte Qualität der Fleischerei Riedel.



                 

 




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